Oktatott tantárgyak

  • Bioszervetlen kémia
  • Élelmiszer kolloidika és reológia
  • Élelmiszer toxikológia
  • Élelmiszerbiztonság és -minőség élettani összefüggései
  • Élelmiszeripari minőségirányítás alapjai
  • Élelmiszerkémia
  • Elválasztástechnikai módszerek
  • Ételkészítési technológia hatása a tápanyagokra
  • Fizikai kémia
  • Food Colloid Science and Rheology
  • Intenzív folyadék-kromatográfia
  • Kapcsolt analitikai rendszerek
  • Kolloidkémia és reológia
  • Komplex élelmiszervizsgálatok
  • Minőségirányítás
  • Nutrition Science
  • Táplálkozási allergiák
  • Táplálkozástudomány
  • Táplálkozástudományi ismeretek
  • Toxikológia
  • Válogatott fejezetek a táplálkozástudományból